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Déjese aconsejar… la experiencia acumulada en la restauración nos dice, que el `gran secreto´ de la cocina se basa fundamentalmente en productos frescos y de calidad. Le ofrecemos `platos generosos´ para degustar y disfrutar con calma y en buena compañía.

Nada mejor para empezar que unas `cositas para picar´, acompañadas de un buen vino. Muchos prefieren nuestro blanco Cosechero, Albariños o los de Rueda, bien fresquitos son un éxito seguro. Continuando con el Menú Cal Santos, con bogavante, carabineros, cigalas… si pruebas repites.

Y para los amantes de la carne, todas nuestras carnes son D.O Aliste, con un sabor y ternura especial.

Consulta cada sábado por la mañana recién llegadas del mercado, nuestras especialidades del fin de semana.

¿Cuál es nuestro secreto? Comprar lo mejor en calidad y frescura, la elaboración sencilla, la mano sabia, la medida exacta. Y si lo prefieres, también preparamos nuestras especialidades para llevar a casa, consúltanos.

ESPECIALIDADES

ESPECIALIDADES FIN DE SEMANA

Del Sábado 7 al Domingo 8 de Diciembre

– Bígaros ……10,50€
-Ensalada de berenjena asada y burrata trufada …16,50€
-Erizos rellenos 5€/u
-Lata 10 gr caviar…..24,50€
-Ostra especial N 2 con caviar…..9€
-Ensaladilla de centolla y caviar………31,50 €
-Cazuela de vieiras con huevo y caviar…..31,50 €
-Revoltillo de espárragos, gamba y caviar………31€

-Fritura de pescados …….16.50€
-Croquetas de jamón………..9,50€
-Llanqueta a la andaluza con huevo frito….16,50€
-Calamarcitos a la plancha …………16,50€

– Lubina a la sal……52€/kg
-Loritos a la plancha ……….14,50€
-Canyuts del Delta a la plancha ……..15,50€
-Bogavante nacional con patatas y huevo frito ……9,5€/100gr

Y a la Brasa….
-Zamburiñas……3 €/u
-Cigala 000……..95€/kg
-Chuletón de Rubia Gallega..……………54 €/kg
-Pata de pulpo con trintxat de patata trufada…22,50€
-Rodaballo ,San Pedro, Rotja
al Josper con verduras……50€/kg

Vino y Cava recomendado….
Quinta de Couselo D.O. Albariño ……..22,50€
Cava Solo Vida Rose by Tomorrowland………….45

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